Chi Siamo

"Perchè non prepararci tutto in casa, almeno sapremo cosa mangiano i nostri figli! Puntiamo su prodotti di qualità, genuini e saporiti, cucinati in maniera semplice e vedrete che i risultati si vedranno da subito" "Già, quando sapranno che la gastronomia è prodotta a due passi da casa loro, i clienti avranno più fiducia"

"Sicuramente sarà un successo?"

Tre battute finali? poche parole ancora emerse in una fredda serata d'inverno tra uno chef e i soci di un supermercato, una sera del gennaio 2004, per dare il là ad una grande idea. Si iniziò con poco, rilevando nei pressi di un ponte che sopra ospitava una carrozza del vecchio treno di San Marino, un'attività di pasta fresca e gastronomia fino ad allora prodotta in un locale in precedenza garage. Con tanto entusiasmo, qualche modifica strutturale, e alcuni piccoli macchinari cominciò il grande impegno, quello di soddisfare il cliente di tutti i giorni. Si scelse da subito la strada della qualità, rinunciando alle materie prime di scala industriale per fare spazio a quelle artigianali.

Si studiarono su misura per il cliente le varie ricette, ascoltando le critiche, giorno dopo giorno e proponendo piatti sempre diversi a volte anche banali, ma genuini e ricchi di sapore, sposando sempre la tradizione con ingredienti di facile reperibilità.

A distanza di oltre tre anni dal 1&edeg; maggio 2004 quando dalla piccola cucina del Ponte uscì la prima lasagna al forno, oggi 10 professionisti del settore producono con l'aiuto di macchinari all'avanguardia oltre 90 ricette.

Pochi segreti, tanto lavoro e impegno costante nel cercare sempre il massimo risultato, ovvero, servire con puntualità e qualità i nostri clienti.